пятница, 30 мая 2014 г.

Часики)

Сделала!
Поработала для души между заказами)
получились пухлые и ооочень летние!

Часики "Ягодное лето"

Собраны на ленту из органзы в два сложения. Застегиваются на замок-тогл

Часики "Ягодное лето"

Часы свободны и ждут хозяйку
************************************
а у меня много-много дел....
за то время, что меня не было тут,  произошло много хорошего!

пятница, 23 мая 2014 г.

Новости моего блогодомика)

Девочки!
я совсем пропала.. лето))))
зато сегодня открыла новую страницу в своем блогодомике
Купить сейчас!
Там будут лежать работы, которые свободны на данный момент.
Заходите! Там много всего. Пока)





































среда, 14 мая 2014 г.

ПроКухню)






Я все выходные ковырялась на кухне. У меня бываю дни так себе.... все валится из рук и вообще.. Тогда я иду на кухню и лечусь трудом!)
Хлеб пекла
Вообще, мы уже год не покупаем хлеб. Я пеку сама.
исключение - черный хлеб ( его печь не получается), ну и лаваш тонкий покупаем, когда я совсем-совсем не успеваю
А так - полностью перешли на домашний
Пеку в духовке, замешиваю руками. хлебопечек не люблю ( у меня есть)
Но обычно я пеку простой (мука+вода+соль+дрожжи)
А тут захотелось испечь настоящий нарезной батон
И он у меня получился!))))
**************************************
Рецепт
Опара
225 г пшеничной муки высшего сорта
150г воды
5г свежих дрожжей
Размешать дрожжи в воде. Влить в миску с мукой. Вымесить опару (5 мин). Затянуть миску пленкой и оставить для брожения на 3,5-4 часа при 30 градусах. Опара должна увеличиться в 3-4 раза и начать опадать
Тесто
вся опара
275 г пшеничной муки высшего сорта
115 г воды
20г сахара
18г маргарина 82%-ой жирности
8г соли
Растворить в воде соль и сахар, влить в миску с мукой.
Добавить всю опару и вымесить тесто ( 5 мин)
Добавить размягченный при комнатной температуре маргарин и вымесить тесто еще раз ( 10-15 мин)
Тесто плотное, пластичное, совершенно не липкое, хорошо держит форму
Положить тесто в миску, смазанную раст. маслом, затянуть пленкой и оставить ДЛЯ брожения на 1-1,5 часа при 30 градусах до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения.
Формовка и расстойка
Тесто выложить на припыленную мукой поверхность, дать полежать несколько минут. Раскатать пласт шириной 20-25 см. Скрутить в тугой рулет по короткой стороне, запечатывая на каждом витке ребром ладони. Защипнуть шов и края. Положить швом вниз. Слегка растянуть тесто на торцах и подвернуть вниз, чтобы швы оказались внизу.
Оставить для расстойки на листе пергамента (швом вниз). Накрыть пластиковым пакетом или натертым мукой полотенцем. Расстойка от 35 минут до 1 часа 10 минут при 30 градусах
Перед посадкой в духовку сделать 5-7 надрезов, обрызгать из пульверизатора теплой водой или аккуратно смочить теплым молоком при помощи пекарской кисти.
Выпечка
При 240 градусах 10-15 минут с паром,затем при 220 градусах без пара.
 Всего 20-30 минут
Готовый батон остудить на решетке
*********************************************************************
Девочки, это рецепт из потрясающей книги

Доброе утро! вчера полдня возилась с хлебом. Но результат того стоил!) настоящий нарезной батон #еда
Тем, кто любит домашний хлеб - очень советую!

Ну и тезисно:
_ я все делаю руками
_ пеку в духовке
_ хлебопечки не люблю)))) но в рецепте помечено, что для ХП подходит
_ делала четко по рецепту
_ все отмеряла на электронных весах
_ возни много)))))
_ дома холодно, поэтому тесто бродило на кастрюле с горячей водой)
Успехов!
**************************************
*************************************
А еще мне подарили "Пироговедение" Ирины Чадеевой. Супер-книга!
Тоже опробовала))))
 Но у меня после первого колечка лопнул кондитерский мешок. Пришлось делать профитроли)))))))))
Так и живем!)


понедельник, 12 мая 2014 г.

МК! Последний)



Девочки!
Я решила закончить свою педагогическую деятельность в этом виде рукоделия
В субботу (17 мая) проведу свой последний МК
Кстати, он будет единственным на эту тему)))
Жду ВАС!

Мк по полимерной глине

Записаться можно в комментариях или по телефону 8 926 87 47 207 Людмила


Общая инфомация
1.Мк проходят в мастерской у меня дома. В Балашихе (от м. Щелковская 20-25 мин на маршрутке или автобусе или 45 мин от м. Новогиреево )
2. Длительность мк - около 7 часов
*Длительность зависит от скорости работы учеников и в среднем составляет 6-8 часов
3. Все материалы и инструменты предоставляются. От вас нужно только хорошее настроение!)
4. После занятия вы забираете готовое изделие домой
5.Стоимость мк - 2 000р.
- запись производится после внесения 50% (1000р) предоплаты на карту сбербанка

* предоплата не возвращается, если вы не предупредили меня о своем отсутствии за неделю до занятия
6. Предусмотрен перерыв на чай с печеньками)

Количество участников - 5 человек

*** На занятиях я отвечаю на все вопросы про пластику. Даже не по теме МК

*** а так же отвечу на все вопросы про продвижение изделий и про продажи
******************************
Записаться можно, оставив комментарий или написав мне личное сообщение
Буду рада новым ученикам!

Отчеты с прошлых Мк и работы моих учеников можно посмотреть здесь

четверг, 8 мая 2014 г.

Кофе! и всякое)

После большого перерыва снова делала кофейный комплект
Люблю это колье. Оно очень легко смотрится.
Ну, и браслет с круассанами)

Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)
Дальше сладкое)


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Витамины) ух, я развлекаюсь всегда со сборкой цитрусовых браслетов!


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)

Ну, и баловство) сырный с мышкой)



Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)


Кофе и много чего еще)

Кофе и много чего еще)

Пока все!)
комплекты ждут одобрения хозяйки, а я волнуюсь
Я всегда волнуюсь)))
*************************
а пока я волнуюсь, напоминаю вам, что 17 мая пройдет мой ПОСЛЕДНИЙ мастер-класс по лепке из полимерной глины. Тема "Кофе, орехи, круассаны"
*************************
пойду пока порядок в фурнитуре наводить. А то после сборки, там ужас-ужас)))

*************************
А еще, кажется, мне пора расстраиваться.... Мой фотоаппарат, который уже немолод, стал дурить.... Как бы настройки не выставляла, снимает как хочет( синит, зернит и вообще дурит....
Очень это не ко времени сейчас....

понедельник, 5 мая 2014 г.

Я снова тут!

Меня вышибло из виртуальной жизни на несколько дней...
Даже не было желания заходить на ББ, на блогер, на Ярмарку и прочее...
Организм сдулся и решил перезагрузиться. Мы с ним болеем уже 2 недели
И я совершенно точно поняла, что проблемы в моей голове..
вот, что бывает, когда слишком много работаешь
Но это время пошло на пользу
Я пересмотрела свой график. Да и вообще свое отношение к некоторым вещам
Теперь сначала делаю то, что надо для дома и семьи, а потом - все остальное)
И спать ложусь, как человек - до 12. И по ночам не работаю.
И позволяю себе 2 (!) выходных
И вообще!) Люблю себя изо всех сил!)
Как оказалось, самая трудная работа - это работа над собой...
Очень трудно начать любить СЕБЯ и заботиться О СЕБЕ, если с детства привык брать на себя всю ответственность за весь мир.....
Но сейчас весь мир - в сад) А я в ванну с пеной)))))))))))
что еще....
Еще моя мечта становится все ближе и ближе... и я этому рада!
А еще я цветочницу нарисовала)

Я снова тут

Вот)
Сейчас собираю украшения. Покажу завтра, если сегодня все соберу.
Доделываю заказы и заказы больше НЕ ПРИНИМАЮ
Пришла новая фурнитура, заказана новая упаковка...
Хочу осуществить пару задумок и поработать для души
Буду выставлять в магазин готовые работы
Такие новости.
Всем хорошей недели!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...